Nossos produtos
Nossos produtos são organizados em três grupos principais, seguindo o padrão internacional AFI (Association of Food Industries), utilizado mundialmente para classificar amêndoas de castanha de caju de acordo com tamanho e formato:
• Inteiras
• Quebradas
• Granuladas
A base dessa classificação utiliza a unidade de medida Libra (Lb), sendo 1 Lb = 453,6 g.
É essa padronização que garante precisão, qualidade e transparência na apresentação dos nossos produtos.
1. Castanhas Inteiras
A classificação das castanhas inteiras indica quantas amêndoas existem em uma libra (453,6 g).
Quanto maior o número, menor é o tamanho da amêndoa.
Exemplos de classificação:
SLW-180 → Até 180 amêndoas por libra
W-240 → Até 240 amêndoas por libra
W-320 → Até 320 amêndoas por libra
Ou seja:
SLW-180 = maior tamanho
W-320 = menor tamanho dentro das inteiras
2. Castanhas Quebradas
As castanhas quebradas são classificadas pelo formato resultante após a quebra da amêndoa:
B (Butts) → Batoques: castanhas com uma quebra pequena, preservando a maior parte do formato inteiro.
S (Splits) → Bandas: a castanha é dividida verticalmente em duas partes iguais.
P (Pieces) → Pedaços: castanhas totalmente quebradas em partes irregulares.
3. Castanhas Granuladas
As granuladas são obtidas a partir da trituração progressiva dos pedaços, resultando em diferentes granulações:
SP → Pedaço pequeno (fragmentos menores que “P”).
SSP → Pedaço especial pequeno (menor que “SP”).
X → Xerém: granulação ainda menor que o SSP.
F → Farinha: menor granulometria obtida da castanha de caju.
inteiras
Disponíveis: Natural (N), Caseira (C), Torrada (T), Torrada e Salgada (TS).
SLW1-180 Natural
Amêndoa de castanha de caju do tamanho Inteira Extra Grande de primeira qualidade.
WI-240 Natural
Amêndoa de castanha de caju do tamanho Inteira Média de primeira qualidade.
WI-320 Natural
Amêndoa de castanha de caju do tamanho Inteira Pequena de primeira qualidade.
W3 Natural
Amêndoa de castanha de caju do tipo Inteira, com tamanhos variados, de terceira qualidade.
W4 Natural
Amêndoa de castanha de caju do tipo Inteira com tamanhos variados, de quarta qualidade.
preparos
Disponíveis: Natural, Caseira e Torrada.
natural
É a castanha crua, sem nenhum processo de torragem ou assamento, considerada a forma mais saudável de consumo.
caseira
Também conhecida como caseira ou caipira. É assada a seco e fica com pontinhos queimados, dando um sabor especial à castanha. Também sem adição de óleo, sendo assim mais saudável do que as torradas.
Torrada
É a castanha frita em óleo, apesar de ser um processo de fritura, aqui na Onvit utilizamos apenas óleo vegetal de Palma, sem transgênicos. Após a fritura, a castanha passa por um processo de remoção do excesso do óleo, deixando menos de 0,05% de óleo na castanha, ficando assim sequinha e bem crocante, sem a sensação de engordurado. É a mais consumida no mundo todo.
Torrada com sal
É a castanha frita em óleo, apesar de ser um processo de fritura, aqui na Onvit utilizamos apenas óleo vegetal de Palma, sem transgênicos. Após a fritura, a castanha passa por um processo de remoção do excesso do óleo, deixando menos de 0,05% de óleo na castanha, ficando assim sequinha e bem crocante, sem a sensação de engordurado. É a mais consumida no mundo todo.
nossas embalagens
Disponíveis: Caixa
Caixa 22,68 kg (50 Lb)
Caixa de kraft com saco.
Caixa 11,34 kg (25 Lb)
Caixa de kraft com saco.
Disponibilidade
entregamos em todo o brasil.
Presentes em todos os cantos do país, nossos produtos são distribuídos para clientes e parceiros em todo o Brasil. Trabalhamos com uma logística eficiente para que você receba sempre o melhor da castanha de caju, onde quer que esteja.
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